As opções abaixo são sugestões para o BUFFET ÁRABE, que pode ser encomendado para festas, jantares e eventos em geral . É possível trocar e acrescentar itens e também fazer um BUFFET totalmente customizado.

OPÇÃO 1 ( COQUETEL )

- 3 pastas : hommos ( grão-de-bico ), babaghanoush ( berinjela defumada), labneh ( coalhada seca );

- pães árabes;

- salgados árabes tamanho coquetel ( 5 variedades ) : kibes/ esfihas de carne/ ricota/ espinafre/ frango com catupiry;

- doces árabes variados ( figo com damasco, folheado de nozes, gergelim ).

OPÇÃO 2 ( BUFFET COMPLETO ) :

- 3 pastas ( hommos, babaghanoush e labneh );

- pães árabes;

- salgados tamanho coquetel ( kibes fritos e as 4 variedades de esfihas – de carne, ricota, espinafre e frango com catupiry );

- caftas na brasa ( churrasco de carne moída temperada à moda árabe );

- arroz com lentilhas com cebola frita;

- charutos de folha de uva recheados de arroz com carne moída;

- charutos de repolho " " ";

- tabule ( salada árabe com trigo );

- doces árabes variados ( 4 ou 5 tipos diferentes ).