QUIBE CRÚ (KIBE NAIÉ)

INGREDIENTES

- 1 kg de carne moída de 1ª (patinho).
- 500 gramas de farinha de quibe.
- 6 cebolas passadas no liquidificador.
- Pimenta síria a gosto.
- Sal a gosto.



MODO DE FAZER

Lave bem a farinha e deixe de molho por 20 minutos. Misture com a carne moída já temperada com a cebola e pimenta. Passe no multiprocessador. Faça os bolinhos do tamanho que quiser e acompanhe-os com carne moída e sirva-os sempre com um pratinho à parte com hortelãs, cebolinhas e cebolas inteiras.